Mayonesa de zanahoria
diciembre 2009.
¿te has preguntado qué es eso que comen los vegetarianos en lugar de mayonesa con huevo? pues esta es mi receta.
Tiempo total:
40 min.Preparación:
15 min.Cocción:
25 min.Porciones:
5Ingredientes
- 500 grs zanahorias cocidas al vapor
- 1 diente ajo
- Líquido de cocción de las zanahorias
- ½ limón sólo el jugo
- 2 cdas aceite
- 1 pizca sal marina
Preparación
Licuar las zanahorias y el ajo, añadiendo el líquido de cocción necesario hasta obtener una crema.
Retirar y agregar el jugo, el aceite y la sal. utilizar.
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