Preparación

Lo mejor es que las patatas tengan mas o menos la misma medida.

Hervimos las patatas enteras sin pelar, comprobamos con un palillo largo que ya están cocidas.

Una vez hervidas, preparamos el aceite en una sarten, mientras se calienta cortamos las patatas en gajos, a mi me salen unas 6/8 por cada patata.

Una vez cortadas todas, vamos friéndolas, pero ojo, no ponemos todas de golpe, si no que vamos friendo en pequeñas tandas. como ya están hervidas solo hace falta darle un golpe de color.

Cuando están listas las ponemos en un plato y añadimos sal y pimentón picante ;)

Y a comer, una vez que las pruebas, ya no quieres otras. están increíbles.