Preparación

Añadir el aceite, la cebolla y el ajo a una olla y freír hasta que la cebolla esté transparente.

Añadir el calabacín, los guisantes y el caldo de verduras y cocer durante 10 minutos.

Colocar la sopa en una licuadora junto con pasta de sésamo y menta.

Mezclar hasta que esté suave y se vierte en la olla.

Se sazona con sal y pimienta y servir con más calabacín.

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