Cookies de coco y damascos
abril 2008.
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 200 grs de harina de trigo entero
- 100 grs de brandy
- 80 grs de margarina
- 25 grs de jarabe de maíz
- 100 grs de damascos secos remojados y picados
- 50 grs de coco
- 4 Cdas. de jugo de manzana
- Canela
Preparación
Precalentar el horno.
Mezclar bien todos los ingredientes.
Utilizando una cucharita hacer pequeñas bolas con la masa. (Rinde entre 25 a 30 bolas).
Colocarlas sobre una asadera aceitada y hornear a nivel medio durante unos 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Una vez tibias se pueden espolvorear con azúcar impalpable.
Ivana Kusman
Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)
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