Pay de calabaza con tofu
Tiempo total:
180 min.Preparación:
60 min.Cocción:
120 min.Porciones:
8Ingredientes
- 1 lata de puré de calabaza
- 2/4 de taza de azúcar o jarabe de maple
- 1/2 de cucharada de sal
- 1 cucharada de canela molida
- 1/2 de cucharada de jengibre molido
- 1/4 de cucharada de clavo molido
- 1 cucharada de todas las especias molidas (opcional)
- 1 cucharada de nuez moscada (opcional)
- 2-3 cucharaditas de maízena para hacer el relleno
- 1 paquete de tofu
- 1-9 cm de pasta para pay vegana sin cocer
Preparación
Precalentar el horno a 425f.
Mezclar la calabaza y el azúcar
Agregue la sal, especies, maizena, tofu y mezcle totalmente, vierta la mezcla en la pasta y hornee por 15 minutos
Baje la temperatura gradualmente y hornee por otros 60 minutos
Enfria y ¡listo para servir!
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