Preparación

Para hacer caldo de verduras, una de las opciones pulse caldo de verduras

1. mientras se cuecen los espirales pico todo en pluma y paso la zanahoria por el rallador para que salga en tiras largas y delgadas.

2. muelo el tofu con un tenedor y lo mezclo con los caldos bien desmenuzados, reservo.

3. prendo el wok a todo ritmo y tiro al aceite todo menos el tofu y las ramas verdes del cebollin, esas dos cosas van cuando se empieza a dorar la fritanga. 3 minutos a fuego lento y estamos. echar salsa de soja.

4. alcanza para muchos platos asi que comparta tranquilo.