Rolls multicolor con hummus

Name: Rolls multicolor con hummus
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 7 servings

Mar.veganfood

agosto 2019.

Los hago siempre, sea verano o invierno. me encantan. pero esta vez les puse hummus adentro que me había sobrado y me encantó. fáciles de preparar y con lo que tengas en casa. no hace falta seguir la receta al pie de la letra, es una idea para que puedas hacerlo en casa y aprovechar todo lo de la heladera

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

50 min.

Preparación:

25 min.

Cocción:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

10 hojas de acelga
¼ de pepollo morado
1 ají rojo
2 zanahoria
Hojas de espinaca
Hummus

Preparación

Pasar las hojas de acelga por agua caliente. dejar escurrir de manera prolija y estirada.

Para el hummus procesé 1 taza de garbanzos (ya cocidos), 1 diente de ajo, aceite, sal, jugo de limón y pimienta.

Armar una base de acelga cuadrada con las hojas quitando los tallos gruesos. untar sobre las hojas el hummus, acomodar los vegetales

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Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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