Preparación

Colocar la mitad de las papas en el centro de una hoja de papel de aluminio.

Poner la mitad de la cebolla en rodajas encima de las papas. Rociar con el aceite de oliva y agregar pedacitos de margarina.

Espolvorear sal y pimienta a gusto.

Hacer una segunda capa, encima de la 1ra, repitiendo las indicaciones anteriores.

Doblar la lámina formando un paquete alrededor de las papas para asegurarse de que ninguno de los ingredientes se escape o se caiga.

Cocer en horno moderado a fuerte por 20 a 30 minutos o hasta que las papas y cebollas estén tiernas.