Pastel Vegano de Té Verde

Sue Zombie
enero 2011.

Un delicioso pastel... bueno a mi me salio como pudin :d y muy facil y rapido de hacer. disfrutenla!!!

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
95 min.
Preparación:
50 min.
Cocción:
45 min.
Porciones:
8

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 3/4 de taza de azúcar integral de caña (yo usé azucar morena)
  • 3/4 de taza de leche de soja
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de té verde en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • Tofu y mermelada al gusto

Preparación

Mezcla los ingredientes sólidos (incluido el tofu si es que le quieres poner).

Añade la leche de soja y el aceite y agítalo todo un poco.

Agrega el agua hirviendo y remuevelo.

Viertelo en una cacerola previamente engrasad y cuécelo en un horno pre calentado a 170°c 45 minutos.

Sacalo y después de que enfríe cúbrelo de mermelada o azúcar glass como desees. (yo lo cubro de mermelada de zarzamora rebajada con jugo de mandarina :d).

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