Preparación

Primero se dejan remojar los anacardos crudos unas 3 horas.

Luego se colocan en un procesador-triturador de comida todos los ingredientes juntos y se baten bien hasta obtener una pasta homogénea, que será un buen queso en crema riquísimo para los que no quieran tomar lácteos.

Prueba a ponerlo sobre hojas de endibia o lechuga!!