Preparación

Masa 1

Mezclar harina, sal y polvo de hornear en el centro poner aceite y agua, batir un momento con palita de madera. Calentar una sartén pincelar con aceite , dejar caer masa, cocinar a fuego suave 3 min, dar vuelta poner la salsa tibia y los gustos elegidos, cocinar tapado 3 a 4 min más, hacer lo mismo con el resto de masa.

Masa 2

Realizar una corona sobre la mesada con las harinas, colocar en el medio la levadura y el aceite. Luego agregar la sal por los costados que no entre en contacto con la levadura, y formando el bollo del centro a la periferia incorporando el agua hasta formar un bollo no muy duro. Dejar reposar hasta duplicar el volumen y luego desgasificar. Cortar en dos para estirar y formar los discos de pizza.

Masa 3

Tamizar la harina. Ubicarla en un bol con la sal y hacer un hoyo en el centro. Colocar allí la levadura y el agua. Unir los ingredientes centrales con la harina alrededor.Amasar durante unos minutos. Agregar el aceite. Amasar suavemente y dejar leudar.Dividir la masa en bollos. Disponer cada uno en el centro de una pizzera y estirar.

Masa 4

En un recipiente colocar la harina y la lavadura, agregar sal y aceite de oliva. Integrar y agregar el agua hasta formar una masa.Retirar del bol y amasar bien. Hacer 2 bollos y estirar en fuentes para pizza.