Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.

Con la ayuda de un robot de cocina triturar bien los boniatos.

Colocar el resto de los ingredientes en un bowl , añadir los boniatos y remover bien.

Hornear en una asadera (forrada o enharinada) aprox 25 mins, hasta que, al pinchar éste salga seco. retirar del horno y dejar que se enfríe.