Preparación

Preparar la vinagreta, para ello, mezclar la mostaza, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. mover hasta que esté bien integrado y se consiga una salsa homogénea.

Disponer en un plato el preparado vegetal de bife. sobre él, añadir las alcaparras, el queso vegano y rociar con la vinagreta de mostaza.