Maru Vigo, representante de AnimaNaturalis Internacional, y de la organización norteamericana FARM (Farm Animal Reform Movement) consiguió que el alcalde de la ciudad de Tucson, Arizona, Jonathan Rothschild, proclamara el día 20 de marzo como el Gran Día Americano Sin Carne.
La proclamación oficial de alcaldía estipula:
• Considerando que una dieta saludable basada en verduras, frutas y granos promueve una buena salud y reduce el riesgo de contraer enfermedades cardíacas, ataques al corazón, cáncer, diabetes, y otras enfermedades crónicas que debilitan y matan 1.3 millones de americanos cada año;
• Considerando que dicha dieta saludable preserva la capa superficial del suelo, agua, energía, y otros recursos esenciales de producción alimenticia;
• Considerando que dicha dieta ayuda a la preservación de bosques, praderas y otros hábitats naturales y reduce la contaminación de nuestros recursos acuáticos debido a los escombros de los cultivos, los excrementos del ganado y los pesticidas;
• Considerando que dicha dieta ayuda substancialmente a la reducción de la emisiones de gases de efecto invernadero los cuales ocasionan calentamiento global;
• Considerando que dicha dieta ayuda a prevenir el sufrimiento y muerte de diez billones de animales cada año en los Estados Unidos de América; y
• Considerando que, cada año, dedicados activistas del estado de Arizona, en celebración del Día sin Carne, animan al público a explorar dicha dieta;
Por lo tanto, yo, Jonathan Rothschild, Alcalde de la Ciudad de Tucson, Arizona, declaro y proclamo el día 20 de marzo del 2014 como El Gran Día Americano sin Carne en esta comunidad y animo a todos los residentes a que reconozcan a estas excepcionales activistas y educadoras.
En fe de lo cual, firmo y estampo el Sello de la Ciudad de Tucson, Arizona al presente documento el 5 de marzo del 2014.
Luego de recibir la proclamación en la Municipalidad de Tucson, Maru Vigo agradeció el apoyo de la alcaldía y de FARM e informó que todas las sucursales de AnimaNaturalis Internacional estarán realizando diferentes actividades en conmemoración al Día Mundial Sin Carne en España y Latinoamérica.
“Optar por una dieta libre de productos animales no es solamente beneficiosa para los animales, sino también para la salud de los seres humanos, la preservación del medio ambiente y la reducción del hambre mundial. Actualmente, contamos con cientos de opciones saludables y alternativas éticas. Ser vegano ya no es un problema difícil o trascendental, especialmente en los países latinos donde los recursos naturales son variados, riquísimos y abundantes. Ya no hay excusas que valgan”, dijo Maru al terminar la entrega de esta importante proclamación.
Este 20 de marzo, da un primer paso. Súmate tú también al Día Mundial Sin Carne. Apúntate a nuestro compromiso aquí.
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