La UAAAN -una de las instituciones más importantes en materia de agronomía, en Latinoamérica-, fue sede de una mesa redonda donde se abordó el impacto de la ganadería industrial en el cambio climático; esto es, el vínculo entre las granjas industriales y el deterioro ambiental.
El evento fue organizado por AnimaNaturalis y contó con la participación de distinguidos ponentes, como el Lic. Sergio Avilés (ex Secretario de Ecología en Coahuila), la Lic. Erika Vázquez (coordinadora de "Aventúrate Coahuila" y miembro de la Secretaría de Medio Ambiente en Coahuila), la Biol. Sofía Comparán (Jefa del Departamento de Agrobiología de la UAAAN), la Ing. Juana María Mendoza (Jefa del Departamento de Agrometeorología de la UAAAN), el Lic. Israel Arriola (coordinador de campañas de AnimaNaturalis México), y la destacada colaboración de activistas locales.
Durante el evento se habló de la relación entre la ganadería y la pérdida de biodiversidad, así como de las cifras de exterminio de animales criados, explotados y sacrificados para consumo humano. Se propuso el veganismo como la forma más efectiva para contrarrestar el deterioro ambiental, prevenir enfermedades humanas y evitar el sufrimiento de millones de animales.
Los temas tratados despertaron gran interés en las decenas de asistentes, aún cuando la ganadería es la principal actividad económica en el estado de Coahuila.
AnimaNaturalis agradece de la manera más atenta a la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" por su apertura ante este tema, así como por el espacio y facilidades brindados.
HazteVeg.com es un servicio GRATUITO de AnimaNaturalis que recibe decenas de miles de visitas cada semana. Esto toma mucho de nuestro tiempo personal, recursos y trabajo duro. Pero lo hacemos porque SABEMOS que hace la diferencia. Si apoyas este proyecto, podemos crear una mayor conciencia sobre los derechos de los animales, medio ambiente, consumo ético y el estilo de vida basado en la compasión, vegano y 100% libre de productos de origen animal. Creemos que la información que permite a la gente tomar mejores decisiones.
