Barbacoa de tempeh
junio 2008.
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 1 paquete de tempeh
- para la salsa:
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 lata pequeña de pasta de tomate
- 1 cda de aceite
- 4 cdas de vinagre
- 2 cdas de azúcar morena o jarabe de maíz
- Sal y pimienta al gusto
- Tabasco (opcional)
Preparación
Rebanar el tempeh en pedazos del tamaño de un bocado con 1 cda de aceite.
Para la salsa:
En una cacerola, calentar el aceite y saltear la cebolla.
Añadir la pasta de tomate, ketchup, vinagre, cayena, azúcar morena, sal y pimienta.
Dejar cocinar unos minutos.
Cuando la salsa esté lista, verter sobre el tempeh.
Servir sobre arroz.
Ivana Kusman
Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)
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