Ensalada de porotos y verduras
julio 2008.
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 200 gramos de porotos cocidos
- 2 tomates grandes pelados y cortados en octavos
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 lata corazones de alcachofas en cuartos
- Orégano fresco
- 3 Cdas de aceite
- 1 Cda de vinagre de vino blanco
- 1 Cda de vinagre de vino tinto
- 1 diente de ajo picado
- 1 Cda de jugo de manzana
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Mezclar todas las verduras y esparcir encima el aderezo, el cual se hace mezclando el aceite, vinagres, jugo de manzana, sal, pimienta y orégano.
Servir sobre un colchón de lechuga.
Ivana Kusman
Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)
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