Preparación

Deshacer el tofu en un bol.

Añadir el yogur de soja, cacao y frambuesas.

Mezclar bien usando una licuadora o un procesador de alimentos.

Derretir el chocolate. añadir a la mezcla.

Para realizar la copa:

Colocar por cucharadas la mezcla anterior e intercalar con la mermelada o puré de frambuesas extra.

Adornar con una frambuesa u hojas de menta.

Poner en la nevera para refrigerar hasta servir.