Chauchas con semillas de sésamo
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 400 gramos de judías verdes (chauchas)
- 2 - 3 cdas de aceite de sésamo
- 2 Cdas de tahini
- Pizca de sal
- 1 cdita de jengibre
- 1 - 2 dientes de ajo picados
- Salsa de soja
- 1 / 2 cdita de pimienta roja
- 1 - 2 cdas de agua
- Semillas de sésamo como decoración
Preparación
Calentar el aceite en un sartén, cuando el aceite está caliente, añadir las judías y ajo, saltear hasta que estén al dente.
Mientras tanto, hacer una salsa con el resto de los ingredientes.
Servir las judías acompañadas de la salsa y adornar con semillas de sésamo tostadas.
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