Paté de tomates secos
Tiempo total:
10 min.Preparación:
10 min.Porciones:
1Ingredientes
- - 50 gramos de tomates secos.
- - un puñado de almendras crudas (el caso es echarle un puñado de frutos secos, a veces le he echado cacahuete, otras anacardos, avellanas, etc...)
- - un diente de ajo pequeñito o 1/2 diente de ajo grande.
- - una pizca de orégano.
- - una pizca de pimentón dulce (yo siempre uso "pimentón de la vera").
- - una pizca de romero.
- - sal.
- - un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Preparación
Se dejan los tomates en remojos durante unas horas (lo mejor es dejarlo durante la noche). se escurren y se echan en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes. se bate y se va añadiendo un poquito del agua donde estuvieron en remojo hasta conseguir la consistencia deseada.
¡a comer!
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