Preparación

Se pelan y se pican los plantanos en ruedas grandes o se pueden dejar enteros tambien.

Se frien por todos lados hasta que doren.

Se colocan en un sarten el agua con el papelon o la azucar, la canela y los clavos de olor. cuando comience a espesar se añaden los platanos y se termina de cocinar a fuego lento.