Hamburguesa de lenteja estilo casero

Armando Cid
julio 2010.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 taza de lentejas pre-cocidas
  • 1 ½ tazas de arroz cocido
  • 1 cucharita tetera de pimentón ahumado
  • ½ cucharita tetera de ajo en polvo
  • 1 - 2 tazas de avena en polvo
  • ½ cebolla blanca (chica), finamente picada
  • 1 cucharita tetera de perejil seco

Preparación

Mezcla bien todos los ingredientes en una procesadora de alimentos. La mezcla deberá ser adecuada como para darles forma a las hamburguesas. Si es necesario, agrega más arroz a la mezcla para hacerla maleable.

Ponle a tu sartén un poco de spray anti-adherente y cocina las hamburguesas, hasta que tomen un color obscuro por ambos lados.

Forra con papel aluminio una charola para hornear, ponle también spray anti-adherente y acomoda las hamburguesas.

Hornea por 15 minutos cada lado para que queden firmes y bien cocidas.

Opcional para servir: lechuga, rebanadas de zanahoria, rodajas de pimiento y rodajas de cebolla fritas.


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