Preparación

Poner el trigo burgol en un recipiente, echarle agua caliente hasta que absorba e ir agregando agua hasta que la consistencia este lista y el agua toda absorbida.

Reservamos los 4 pimientos grandes y mientras tanto preparamos todos los otros ingredientes para un rehogado, ponemos a sofreír.

Por otra parte, aceitamos la asadera que irá al horno.

Cortamos los 4 morrones al medio de manera transversal (horizontal), los ponemos en la asadera y les colocamos una cucharadita de salsa de soja a cada uno.

Luego, mezclamos el trigo burgol con el rehogado, le agregamos un poquito de aceite y colocamos la preparación a los morrones.

Poner en horno fuerte aprox. 30 min o hasta que el trigo se vea crujiente.