Preparación

En un cazo al baño maría derretimos la margarina, mezclamos con la harina tamizada, el zumo de naranja, la piel y el azúcar lustre. podemos ayudarnos de una batidora o de un robot de cocina para que la preparación se mezcle de forma homogénea. dejamos reposar 1 hora en la nevera hasta que quede prácticamente sólida la preparación.

Transcurrido este tiempo, y con la ayuda de una cuchara, estiramos la mezcla sobre una silicona para el horno. horneamos a 190º durante 34 minutos hasta que la galleta se dore.

Sacamos del horno y espolvoreamos inmediatamente las pepitas de chocolate, dejamos enfriar.

Truco: podrás manipular los crujientes recién sacados del horno y antes de que se enfríen para darles forma de tulipa y poder servir postres en su interior.