Preparación

Cortamos las verduras ecológicas (estás son de mi huerta) en rodajas finas. ponemos al baño maría los tomates, una vez ablandados les retiramos la piel y los trituramos, le añadimos una cucharada de azúcar para restar la acidez, también le añadimos sal. una vez extendido el tomate triturado por la masa se añaden las verduras cortadas y trozos de piña por encima. echamos aceite por encima, sal y orégano. metemos la pizza en el horno precalentado a 180 grados y horneamos durante media hora.