
Arroz salvaje
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Una forma sencilla y muy rica de preparar una rica guarnición de arroz
Tiempo total:
50 min.Preparación:
10 min.Cocción:
40 min.Porciones:
4Ingredientes
- 150gr de arroz integral seco
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo pequeños
- Sal y pimienta
- Romero
- Salsa de soja.
- Aceite de oliva
Preparación
Hervimos el arroz con la hoja de laurel y una pizca de sal. lo retiramos y lo dejamos escurrir bien.
Pelamos y picamos fino el ajo y la cebolla y en una sarten antiadherente colocamos 2 cucharadas soperas de aceite y sofreímos a fuego medio-bajo. que no se queme, que se poche.
Una vez pochada la cebolla y el ajo, añadimos a la sartén el arroz, mezclamos bien, bañamos con salsa de soja al gusto, salpimentamos y añadimos finalmente un par de pellizcos de romero.
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