Preparación

Se dejan en remojo las almendras durante 8 horas.

Luego se colocan en la licuadora con 1 litro de agua.

Licuar y colar con un lienzo (de a poco para que no se filtre la pulpa).

Nota: se le puede agregar una cucharada de miel de caña o una cucharita de vainilla, y se vuelve a licuar.

Con el sobrante de pulpa se pueden hacer, trufas y brownies crudos.