Cookies de almendras y coco (sin gluten!)

febrero 2018.

¿Y si te digo que las preparas y las comes en 20’? ¿Me crees? No te las puedes perder, son fáciles, ricas y además no tienen gluten.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

20 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

10 min.

Porciones:

Ingredientes

1 tza de harina de almendras
½ tza de harina de garbanzos
1 cda de crema de almendras
½ tza de coco rallado
2 cda de azúcar mascabo
1 cdta de polvo de hornear
1 pizca de sal
Agua c/n
Almendras

Preparación

En un bowl poner todos los ingredientes, menos el agua. Removerlos con una cuchara para integrar.

Agregarle el agua de a poco, hasta que se forme una masa unida y bien sólida. Tenemos que formar bolitas. Armarlas y dejarlas en el freezer 5’.

Precalentar el horno a 160º. Acomodar las bolitas en una placa con un papel manteca. Achatarlas con una cuchara hasta dejar 1/2 cm de espesor. Colocarlas una almendra a cada una y cocinarlas hasta dorar.

Meriendas

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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