Tarta cremosa de brócoli Sin Gluten

Name: Tarta cremosa de brócoli Sin Gluten
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: PT1H-3835M
Yield: 12 servings

Mar.veganfood

julio 2018.

Tarta de brócoli (sin gluten-100% vegana) ¿a quién le gusta el brócoli? a mi me encanta y así en tarta me gusta mucho más. acá les dejo receta rápida, fácil y muy rica. en esta receta se usa todo el brócoli y no se desperdicia nada.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

65 min.

Preparación:

25 min.

Cocción:

40 min.

Porciones:

Ingredientes

2 brócolis medianos
1 tza de harina sin gluten (½ de fécula de maiz
½ de fécula de mandioca
2 cdas de harina de arroz)
2 cdas de aceite
Agua c/n
Sal y pimienta
200gr de queso vegano untable

Preparación

En un bowl mezclar las harinas con la sal, el aceite y agregar de a poco el agua hasta formar una masa que se le pueda dar forma. estirar y acomodar en una tarteara previamente aceitada.

Cocinar a 170c hasta que tome color (aprox 20'). reservar.

Para el relleno, cocinar las flores del brócoli en agua hirviendo con sal.

Retirar y cocinar en el mismo agua los tallos bien limpios y cortados en pedazos pequeños.

Cuando estén tiernos, escurrirlos y procesarlos en un mixer con el queso.

Salpimentar. colocarlo sobre la tarta y por encima el resto del brócoli. calentar en el horno 10' y listo.

Tartas & Quiches

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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