Mousse de cacao y aguacate

Deliciously Ell

agosto 2020.

Se que suena muy extraño poner aguacate en algo dulce, pero pensamos que definitivamente vale la pena intentarlo ya que es muy cremoso y probarás deliciosos tonos chocolatosos con dulces toques de dátiles y un poco de plátano, luego obtienes las almendras crujientes y la salsa de yogur y chocolate.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

15 min.

Preparación:

5 min.

Cocción:

10 min.

Porciones:

Ingredientes

1 plátano maduro
La pulpa de 1 aguacate grande o 2 pequeños
5 cdas de cacao en polvo
5-6 cdas de leche de almendras, o leche de coco
6 dátiles medjool, sin hueso
2 cdas de jarabe de dátiles
Pizca de sal marina
2 cdas de mantequilla de almendras, opcional

Preparación

Si los dátiles no están muy blandos, métalos en agua hirviendo durante 5-10 minutos. Ponga todos los ingredientes de la mousse en un procesador de alimentos y mézclelos hasta que sea suave. Manténgalo refrigerado en la nevera hasta que esté listo para servir.

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