Budín vegano de naranja

Name: ¡budín vegano 1, 2, 3 de naranja!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: PT1H-3540M
Yield: 12 servings

Mar Vegan

julio 2021.

El sabor que elegí es naranja, queda increíble y lo que más me gusta es que utilicé toda la naranja y no desperdicié ningún pedacito. ideal para acompañar el té o tus desayunos.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

60 min.

Preparación:

15 min.

Cocción:

45 min.

Porciones:

Ingredientes

1 tza de aceite
2 tzas de azúcar orgánica integral
3 tzas de harina
1 naranja
Pizca de sal
2 cdas de polvo de hornear
Leche vegana c/n

Preparación

Rallar la naranja y exprimir. quitar las semillas (¡plantalas!) y cortar la cáscara en cubitos chicos. hervir 5’ en agua y escurrir. reservar.

En un bowl mezclar el aceite, azúcar, jugo de naranja, sal, ralladura. emulsionar bien. añadir de a poco la harina y los pedacitos de cáscara.

Incorporar el polvo de hornear y leche vegans si es necesario (depende de la jugosidad de la naranja). tiene que quedar consistencia tipo bizcochuelo más firme. volcar en un molde previamente aceitado y con azúcar para que no se pegue.

Cocinar en horno a 180º hasta que tome color. tip: introducir un palillo y que salga húmedo y limpio.

Tartas & Pasteles

Mar Vegan

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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