Magdalenas de té matcha endulzadas con eritritol

Name: Bizcochitos de Té Matcha
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings

Yasmina Moreno

enero 2023.

En la oficina de animanaturalis somos muy fans del matcha, nos gusta demasiado. también nos gusta comer dulces y cuidarnos. por eso, cuando hice esta receta duraron poco más de 1 hora. ahora mínimo una vez al mes, tengo que llevarles el desayuno.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

35 min.

Preparación:

20 min.

Cocción:

15 min.

Porciones:

Ingredientes

50 grs aceite
140 grs leche vegetal
200 grs de harina para todo uso. tamizar
8 grs de polvo de hornear. tamizar
12 grs de té matcha culinario (usamos matcha & co). tamizar
120 grs de eritritol de matcha & co.

Preparación

Precalentamos el horno a 180ºC.

Tamizamos los ingredientes secos y una vez tamizado añadimos el erythritol, volvemos a mezclar todo.

Ponemos la leche y el aceite en un mismo bol y vamos añadiendo la mezcla anterior. (Se puede hacer con unas varillas, pero si tienes una lengua pastelera úsala, la masa queda más esponjosa.)

Una vez queda todo bien mezclado, lo ponemos en un molde y añadimos al horno.

Si se hace en moldes pequeños en unos 15 minutos lo tendrás listo. Si el molde es más grande en unos 20 minutos. Comprobar siempre con ayuda de un cuchillo si la masa está cocinada en el centro antes de retirar.

Nota: Los productos usados son de MatchaAndCo.com. Si usas el código de descuento HAZTEVEG15, podrás disfrutrar de un descuento en tu compra.

Desayunos