Salsa vegana

Ivana Kusman
febrero 2008.

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 / 2 taza de margarina
  • 1 / 2 taza de harina blanca
  • 2 tazas de leche de soja
  • 1 / 2 lata de pasta de tomate
  • 1 / 4 taza de salsa de soja
  • 1 / 2 taza de levadura nutricional
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadita tahini (opcional)
  • Pimienta negra a gusto

Preparación

Derretir la margarina en una cacerola, y luego agregar la harina para espesar.

Dejar cocinar por unos minutos, luego agregar la mitad de la leche de soja y agitar vigorosamente hasta que no aparezcan grumos, luego añadir la segunda mitad de la leche y batir hasta que quede suave.

Añadir los demás ingredientes y revolver a fuego medio hasta que quede espeso.

Esta salsa se tiene que cocinar por unos minutos o tendrá sabor a pasta de tomate cruda.

Salsas acompañantes

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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