Ingredientes

• 1 paquete de tofu firme cortado en pequeños trozos
• 1 Cda de aceite de maní o de canola
• 2 cditas de salsa de soja
• 2 cditas de mirín
• Brócoli al vapor
• 1 zanahoria pelada y rallada
• 1 taza de arroz seco
• salsa:
• 1 / 4 taza de maníes
• 1 / 4 taza de agua (o leche de coco)
• 1 Cda de azúcar
• 1 Cda de salsa de soja
• 1 Cda de vinagre de arroz
• 1 Cda de aceite de chili
• 1 pizca sal