Verduras condimentadas
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 1 coliflor separar cada flor
- 1 cebolla picada pequeña
- 1 / 2 cdita de jengibre en polvo
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de semillas de comino
- 1 Cada de cilantro
- 1 cdita de chile en polvo
- 2 cditas de garam masala (mezcla de especias)
- 1 / 2 cdita de cúrcuma
- 4 cditas de aceite de oliva
- 1 lata de tomates picados
- 1 / 4 taza de agua
- 1 / 2 taza de arvejas congeladas
- Sal a gusto
- Cilantro fresco
- 1 limón
Preparación
Calentar el aceite en una olla grande con una tapa ajustada. Añadir la cebolla y cocer hasta que esté suave.
Añadir las especias secas y cocinar por 1 minuto más a fuego medio alto.
Añadir los tomates, coliflor, agua y poner a hervir.
Bajar el fuego a bajo y tapar.
Cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que el coliflor esté tierno y el líquido haya reducido.
Añadir sal a gusto.
Añadir las arvejas, dejar descongelar.
Rocíar con jugo de limón fresco, si se desea.
Adornar con cilantro fresco y servir con arroz y / o pan.
¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en InstagramAl comprar en Amazon, donarás a los animales: