Pan de bananas

Ivana Kusman
abril 2008.

Nota: Algunas margarinas contienen productos de origen animal como derivados de la leche y grasa. Por favor, tenga esto en cuenta al comprar la margarina.

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 / 2 taza de margarina
  • 3 / 4 tazas de azúcar morena
  • El equivalente a 2 huevos utilizando substituto de huevo en polvo o 4 cdas de linaza molida diluidas en 4 cdas de agua
  • 2 tazas de harina
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 1 / 2 taza de leche de soja
  • 2 bananas o plátanos hechos puré

Preparación

Batir la margarina y el azúcar hasta formar una crema.

Añadir el substituto de huevo, y batir nuevamente.

Mezclar los ingredientes secos y añadir a la mezcla de crema alternando con la leche de soja.

Incorporar el puré de plátanos y mezclar.

Verter en un molde de pan aceitado, y hornear a 180 C por 1 hora.

Postres

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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