Preparación

Precalentar el horno a 220 C.

Colocar las papas en una fuente de horno aceitada y encima de ellas colocar los corazones de alcachofas.

Para la salsa mezclar la crema de soja, el líquido de las alcachofas, los condimentos y el almidón.

Colocar todos estos ingredientes en una cacerola y cocinar, revolviendo constantemente hasta que espese.

Luego verter encima de las papas y alcachofas.

Si se desea, se puede rallar un poco de queso de soja en la parte superior.

Hornear a 200- 220 ºC por 10-15 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior.