Tempeh al limón
junio 2008.
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 250 grs de tempeh en rodajas
- Jugo de 2 limones
- Ralladura de 2 limones
- 3 Cdas de aceite de oliva extra virgen
- 2 Cdas de semillas de adormidera
- 1 Cda de jarabe (miel) de arroz o agave o arce
- 1 Cda de almidón de maíz (disuelto en un poco de agua)
- 2 cebollas de verdeo finamente picadas
- Pizca de sal marina
Preparación
En una cacerola mediana poner agua a hervir y añadir el tempeh.
Dejar a fuego bajo y cocinar por 10 minutos.
En un molde para horno, mezclar los demás ingredientes. Colocar encima el tempeh y dejar que repose durante al menos una hora.
Precalentar el horno y hornear el tempeh por 15-20 minutos, irlo bañando con el adobo cada 5 minutos.
Servirlo acompañado de algún grano a elección.
Ivana Kusman
Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)
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