Ingredientes

• 20 flores de brócoli u otra verdura a elección
• Cubos de seitán
• para el seitán:
• 1 taza de gluten de trigo
• 2 cditas de pimentón
• 2 Cdas de levadura nutricional
• 2 cditas de condimentos a elección
• 3 / 4 taza de agua
• 2 Cdas de aceite de oliva
• 1 Cda de salsa de soja
• glaceado:
• 1 Cda de concentrado de tamarindo
• 1 / 4 taza de miel de agave
• 1 Cda de tamari o salsa de soja
• 1 / 2 cdita de comino
• 1 / 2 cdita de jengibre
• 1 / 4 cdita de sal
• 1 / 2 cditas de melaza
• Pimienta negra