Preparación

Empaste

Unir la margarina con la harina. darle forma cuadrada, envolver con papel adherente y refrigerar.

Masa

Mezclar la harina con la sal y agregar agua hasta obtener un bollo tierno. dejar reposar.

Armado

Estirar la masa en forma rectangular y colocar el empaste. realizar 3 pliegues simples, dejando descansar la masa entre cada pliegue. dejar descansar en la heladera 30 minutos. estirar la masa en forma rectangular y cortar tiras de 2 cm de ancho aproximadamente. tomar las tiras por los extremos, retorcer cada una y colocar en una placa. hornear hasta que comiencen a dorarse. retirar del horno y dejar enfriar. embeber con almíbar.