Preparación

Mezclar (cebolla con sal, pimienta y aji).

Cocer las papas con sal, pelarlas y pisarlas con pisa papas o tenedor y mezclar con la mezcla de cebolla.

Poner la mitad sobre una bandeja que pueda ir a la mesa, aplanar.

Poner la mitad de (aguacate , tomate) y sal .

Poner la mitad de la veganesa.

Volver a poner papas, el resto de las verduras y adornar con la veganesa.

Servir templado o frió. Delicioso y gusta mucho a los niños.