Apio relleno
Es refrescante digestivo, hepático etc.
Tiempo total:
55 min.Preparación:
30 min.Cocción:
25 min.Porciones:
2Ingredientes
- 2 cucharadas de postre de piñones picados o en polvo.
- 1 apio sin las hojas cortado por la mitad a lo largo.
- 2 cucharadas soperas de copos humedecidos en caldo vegetal con miso, y especias frescas o secas al gusto. sin hervir. pero si que hayan cogido el punto de hervor para que ligue con todos los otros ingredientes.
- 1 cebollita pequeña picada.
- 1 cucharadas de zanahoria rallada.
- 1 cucharada de corazones de alcachofa picada.
- Zumo de medio limón
Preparación
Se ponen los dos medios apios en una fuente de horno.
Se dan 2 o 3 cortes a lo largo en lo mas ancho del apio.
Se mezclan todos los ingredientes restantes, se pone a partes iguales encima de los medios apios.
Introducirlo en el horno a 150 grados 25 minutos.
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