4/4
224 votos
Recetario de Sergi Gámez
Amante de la cultura japonesa, budista zen y un entusiasta de la cocina, entendida desde el respeto a la vida, la ética y la poética de la mente consciente.
elrincondeltenzo.blogspot.com.es
Sergi ha publicado 21 recetas en su recetario.
Platos Entrantes
Barquillos de endivia rellena con alga dulce y paté de esparragos trigueros
Sergi Gámez
4/4
239 votos
Arroz & otros Cereales
Arroz integral con espinacas y pasas a la crema de gírgolas
Sergi Gámez
4/4
220 votos
Arroz & otros Cereales
Paella otoñal
Sergi Gámez
4/4
323 votos
4/4
307 votos
Platos principales
Soba de sarraceno a la napolitana con setas shittake
Sergi Gámez
4/4
280 votos
Arroz & otros Cereales
Mezcla de tres arroces y col con salsa de zanahoria y remolacha
Sergi Gámez
4/4
295 votos
Platos Entrantes
Tempura de verduras
Sergi Gámez
4/4
263 votos
Arroz & otros Cereales
Pastel de mijo y espárragos trigueros
Sergi Gámez
4/4
258 votos
Platos principales
Estofado de lentejas rojas, shiitake y albahaca fresca
Sergi Gámez
4/4
256 votos
Platos principales
Risotto de quinoa, calabaza y pasas
Sergi Gámez
4/4
332 votos
4/4
262 votos
4/4
279 votos
Platos principales
Enrollados de col, rellenos de seitán de espelta, cebolla caramelizada y arroz integral con alga arame
Sergi Gámez
4/4
269 votos
Arroz & otros Cereales
Pastel de bulgur de espelta, espinacas y lentejas
Sergi Gámez
4/4
256 votos
© 2003- 2025, HazteVeg.com es una web de AnimaNaturalis Internacional, organización iberoamericana para la defensa de los derechos de todos los animales.