Chivito al pan Vegano
Comida típica uruguay, ahora "veganizada"
Ingredientes
- Pan tortuga
- Mayonesa sin huevo
- Mostaza
- Katchup
- Picantina
- Pikles
- Ajil
- Chimichurri
- Churrasquitos de seitán
- Cebolla
- Morrón
- Aceitunas
- Lechuga
- Tomate
- Papas fritas
Preparación
Hay muchas variantes
Básico : el pan tortuga (pan redondo de miga, bien blandito) mayonesa sin huevo, mostaza, katchup, picantina en los panes, se aprietan entre sí para que salga el excedente, pickles, ajil (ajo y perejil), chimichurri. Todo eso al pan.
Por otro lado, se hacen los churrasquitos de seitán a la plancha cuando se les da vuelta se le pone arriba mucho ajo, se sofrita la cebolla y si se quiere unos trocitos de morrones.
Volvamos al pan: se coloca el churrasco de seitán, la cebolla, los morrones, las aceitunas, la lechuga con la "pancita" para abajo así le hace de cama al tomate y no se cae....y se cierra (si se puede) con la otra tapa de pan. Obviamente se acompaña con papas fritas, está de más decirlo, ¿no?
Bueno espero que lo disfruten y ya saben, todo lo que se puede poner dentro de un pan , hace al chivito!!!