Ingredientes

• 100 gr. sémola de trigo ó arroz integral también llamado: trigo burgol ó cous cous
• 1 cda. pasas de uva remojadas de talla pequeña o cortadas en dos o tres trozos.
• 1 cda. almendras tostadas sin piel picadas en mortero o licuadora pero no en polvo.
• 1 cda. avellanas o nuez de la india/ cajú tostadas sin piel picadas en mortero o licuadora pero no en polvo.
• 1 zanahoria rallada levemente cocida al vapor ó rehogada en la sartén con tantito aceite de oliva
• 1/2 a 1 cdita canela en polvo
• 100 gr. diferentes frutas de estación, se lavan, pelan y cortan para que los trozos se puedan coger con la mano y comer. opcional