Magdalenas poderosas para el Día de la Madre

Rip Esselstyn
junio 2012.

Estas magdalenas son la original creacion del hermano de mi amiga Bridget,Michael quien es un cocinero increible. esta receta es ideal para servir en la cama a las mamas el dia de la madre!

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
30 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
6

Ingredientes

  • 3 tazas de salvado de avena
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 4 cucharadas de edulcorante
  • Zumo de 1 limon
  • 1 manzana grande rallada.
  • 6 platanos grandes ligeramente aplastados (dejar algunos trozos)
  • 1/4 de taza de nueces picadas o partidas por la mitad.
  • 1/4 de taza de pasas de uva.
  • 3/4 de agua

Preparación

Precalentar el horno a 190ºC

Mezcla los ingredientes secos( el salvado de avena,polvo para hornear,sal,edulcorante) en un bol grande.

Mezcla el platano y la manzana en otro bol y rocie el zumo de limon,agrege las pasas,las nueces y el agua.

Agrege los ingredientes secos mezcle bien

Viértalos en los moldes para magdalena o en la bandeja para hornear pan. hornee por 45 minutos hasta que este dorado por encima.

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