Bizcocho de chocolate

S.y.b.e.l.a.s.a.n.d.o.v.a
agosto 2012.

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 300 g de harina integral orgánica de trigo
  • 150 g de piloncilo/chancaca o azucar mascabado
  • 100 g aceite de canola orgánico o oliva orgánico
  • 1 vaso de leche de soya o almendras ó jugo de manzana orgánico sin azucar
  • 100 g de cacao orgánico sin azucar
  • 1 pizca de sal de mar molida
  • 1 cucharadas polvo para hornear
  • 2 platanos/bananas bien maduras
  • 2 cuch canela en polvo

Preparación

Precalentar el horno.

En-aceitar un molde de bizcocho con un poquito de aceite y harina.

En un cuenco grande mezclar la harina, el polvo para hornear , el cacao y la canela y la pizca de sal.Apartar.

En otro cuenco mezclar todo los líquidos, aceite vegetal con el piloncillo y mezclar bien. Agregar la leche vegetal o e ugo de naranja y lo plátanos bien bien pisados. Mezclar bien.

Ve agregando de a poco la mezcla humeda a la seca hasta incorporar todos los ingredientes muy muy bien.

Cocer a horno medio durante 30 minutos o hasa que que insertes un cuchillo y este salga limpio.

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