Sorbete de coco (vegan)

septiembre 2012.

¡aquí os pongo la receta vegana de un rico sorbete sin heladera! sirve tanto para comer solo como para acompañar a muchas recetas de postres para los más golosos ;)

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

5 min.

Preparación:

5 min.

Porciones:

Ingredientes

40 cl de leche de coco
20 cl de crema de coco
100 g de azúcar glasé (azúcar glasé sin gluten de natur improver)
120 g de coco rallado

Preparación

Una hora antes de empezar la realización del sorbete, colocar un recipiente en el congelador y todos los ingredientes en la nevera.

Verter la leche y la crema de coco en la batidora (licuadora) y mezclar. después, añadir el azúcar glasé y seguir mezclando. para terminar, agregar el coco rallado y mezclar.

Verter esta mezcla en el recipiente recién sacado del congelador. volver a colocarlo en el congelador y, cada media hora, sacarlo para poder remover el sorbete con ayuda de un tenedor antes de volver a meterlo otra vez en el congelador.

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