Crudités con crema de anacardos (raw)

Name: Crudités con crema de anacardos (raw)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings

Bego Boluda

noviembre 2012.

Crema cruda para servir como aperitivo.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

15 min.

Preparación:

15 min.

Porciones:

Ingredientes

Para la crema:
100 gr. de anacardos
70 gr. de agua
1 cucharada de endulzante (yo he gastado sirope de ágave porque no tenía dátiles)
Medio limón exprimido
Hierbas provenzales secas
Cebolla en polvo
Sal
Para los crudités:
Zanahorias
Pepino

Preparación

Remojar los anacardos durante al menos 4 horas. Después, escurrir y triturar con el agua, el ágave, el limón y la sal. Servir con las hierbas y la cebolla.

Cortar los crudites a tiras y servir en un vaso.

Meriendas

Bego Boluda

No soy chef. Soy periodista y blogger. Soy crudivegana. Adicta a la fotografía, a viajar y a la buena comida. Por eso, me invento recetas apetitosas.
bibiraw.blogspot.com.es

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