Preparación

Picamos finamente la cebolla y la ponemos a pochar con mantequilla y aceite.

Una vez pochada añadimos las setas.

Una vez todo pochado añadimos el arroz.

A los 15m. de cocción añadimos la nata liquida y el queso troceado, lo sacamos del fuego y removemos para que quede cremoso.

Dejamos reposar , ponemos a punto de sal y servimos caliente.